Ce inseamna pentru noi hrană sănătoasă?
Meniul este este conceput de nutriţionist, alimentele fiind combinate astfel încât să le dea celor mici energia necesară şi să le aducă aportul necesar vârstei. Este echilibrat şi sănătos, bogat în fructe şi legume de sezon;
Pâinea, în principiu, se prepară în casă din făină integral. Meniul conţine paste integrale şi orez integral;
Prima gustare este din fructe, legume sau seminţe. La prânz servim supe creme cu multe legume sau ciorbiţe cu borş preparat în casă.
Carnea din meniu este de curcan şi peşte din surse atent alese;
Nu se servesc preparate prăjite. Deserturile sunt fără zahăr, fiind îndulcite doar cu miere, curmale, sirop de agave, fructe. Deserturile nu conţin cacao, fiind folosită pudra de roşcove. Facem tot posibilul sa excludem chimicale, coloranţi, conservanţi. Nu se servesc mezeluri sau margarină. Cantitatea de sare este redusă.